MUDr. Peter Olšák je od roku 2017 členem výboru České lékařské akupunkturistické společnosti. Aktivně se podílí na pregraduální a postgraduální výuce studentů a lékařů. Mezi jeho profesní zájmy patří léčba pomocí metod, které vyžadují aktivní účast lékaře, a také část lékařského umění jako je např. manuální medicína a akupunktura. Postupně při své práci vyvíjel různé formy aplikací elektroakupunktury, které pomáhají pacientům zbavit se bolestí a navrací jim pohyb. Studuje doktorský program na ústavu lékařské biofyziky LF UP, kde v rámci studia usiluje o implementaci léčebných postupů elektroakupunktury do běžné lékařské praxe.